— Bijgerechten, Foodblogswap, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vis, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes —

Salade met tonijnballetjes, mango en een korianderdressing

15/12/2014

Bij de hasselback aardappels van de foodblogswap van november maakte ik deze salade met tonijnballetjes. Het idee van tonijnballetjes had ik gespiekt bij LaSanne, een leuke foodblog waar ik af en toe eens een kijkje neem. Ik vond het vette van de tonijn lekker bij het tropisch zoete van de mango, het zuurtje van de limoen en… Read More Salade met tonijnballetjes, mango en een korianderdressing

— Bijgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten —

Witlof ham/kaas met fruit

10/12/2014

Witlof is 1 van mijn lievelingsgroentes. Op alle manieren vind ik het lekker; gebakken, gekookt, gewokt, rauw of in de oven. Witlof met ham en kaas uit de oven is best traditioneel, iedereen kent het zowat. Minder vaak zie je de combinatie met fruit erbij. Hoe ik op deze versie kom heb ik aan mijn… Read More Witlof ham/kaas met fruit

— Recepten, Toetjes& andere zoetjes —

Kruidnoot- kletskoppen

05/12/2014

De laatste vrijdag-sintdag alweer. Vandaag is het 5 december, DE dag! Mocht je nou toch vergeten zijn wat lekkers in huis te halen of wil je gewoon net nog even wat extra’s toevoegen, maak dan dit recept. De ingrediënten heb je waarschijnlijk allemaal in huis, het is echt zo klaar dus.. snel aan de slag! Toch nog even… Read More Kruidnoot- kletskoppen

— Hoofdgerechten met vis, Recepten —

Bretonse mosselen

30/11/2014

Ik heb dit recept van Bretonse mosselen naar mijn eigen woorden gezet, maar heb het van www.mosselen.nl overgenomen. Ik ontdekte hun op een culinair event; the taste of Oegstgeest. Ze deelde hier bakjes met mosselen uit, hmmm! Ik ben een groot mosselfan en was ook erg blij met het mossel-receptenboekje dat ze me gaven! Toen ik op… Read More Bretonse mosselen

— Recepten, Toetjes& andere zoetjes —

Gevuld speculaas

28/11/2014

Gevuld speculaas kan echt niet ontbreken aan vrijdag- sintdag. Ik hou eigenlijk niet zo van spijs dus mijn moeder, broertje en vriend waren de gelukkige. Dit keer is het me weer op vrijdag gelukt! Ik heb dit bericht donderdags getypt op het station terwijl ik aan het wachten was op de trein naar huis, ’s… Read More Gevuld speculaas

— Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Foodblogswap, Recepten —

Hasselback aardappel (Foodblogswap nov ’14)

26/11/2014

Zo’n beetje elke foodblogger heeft de hasselback aardappel allaaaang gemaakt, ik had het dus nog nooit gedaan. Toen ik de blog van www.foodquotes.nl aangewezen kreeg om iets van te koken voor de Foodblogswap besloot ik dit ook eens te gaan maken. De blog is van Simone die eet volgens de regels van paleo en veel… Read More Hasselback aardappel (Foodblogswap nov ’14)

— Recepten, Toetjes& andere zoetjes —

Chocolade kruidkoekjes

24/11/2014

Vrijdag sintdag liep alweer helemaal verkeerd, het is ondertussen al maandag, druk dat ik het had! Vrijdag was mijn werkdag van 11.30 tot 23.30, de trein vanuit Delft had alleen superveel vertraging waardoor ik daarna de bus miste en pas 2.30 uur thuis was. Zaterdags ben ik de stefford- puppy van 10 weken oud van… Read More Chocolade kruidkoekjes

— Recepten, Toetjes& andere zoetjes —

Borstplaat

14/11/2014

Het is weer vrijdag en dat betekend een sintrecept! Dinsdag wou ik eigenlijk een post online zetten van een leuke hotspot maar ik heb hier helaas helemaal geen tijd meer voor gehad. Dan dus maar 2 sintrecepten achter elkaar, de hotspot houden jullie tegoed. 😉 Borstplaat komt uit de 16e eeuw en werd toen suikerwerk… Read More Borstplaat

— Recepten, Toetjes& andere zoetjes —

Speculaasjes

07/11/2014

Het eerste recept in de sinterklaasserie op Eten met Roos.. Vanaf nu zal elke vrijdag t/m 5 december een sinterklaasrecept verschijnen. Niet iedereen zal het eens zijn met de keuze om dit jaar sinterklaas te vieren zoals het altijd gevierd word, maar de recepten zullen hierdoor niet verloren gaan, die blijven lekker! 🙂 Ik ben… Read More Speculaasjes

— Bijgerechten, Recepten, Soepen& salades —

Aardappel-bietensalade

05/11/2014

Deze salade maakte ik voor mijn verjaardag. Als je geen rauwe bieten kunt vinden kan je voorgekookte bieten in de supermarkt kopen, maar ik vind zelf koken toch het leukste. Rode biet is erg gezond; het bevat veel vitamine A&C, anti-oxidanten, foliumzuur en ijzer. Bij dit recept gebruik ik alleen de biet zelf, maar de… Read More Aardappel-bietensalade