DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks

Pizza met pulled oats, kaascubes en groentes

Pizza met pulled oats, kaascubes en groentes. Wat is er fijner als na een drukke dag met een pizza op de bank ploffen haha. Heerlijk! Toch is zo’n pizza uit het vriesvak van de supermarkt vaak niet helemaal het droombeeld wat ik er van heb. De pizza van de pizzaria is heerlijk maar vaak een… Read More Pizza met pulled oats, kaascubes en groentes

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Snelle ratatouille met zwarte bonen en feta

Snelle ratatouille met zwarte bonen en feta is heerlijk, gezond en staat binnen mum van tijd op tafel. Nederlanders eten vrij weinig bonen. Zonde, het is zó gezond en veelzijdig. In salades, soepen, spreads of in stoofgerechten.. Er zijn weinig dingen wat je er niet mee kunt maken. Je kunt ze warm of koud eten… Read More Snelle ratatouille met zwarte bonen en feta

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Risotto uit de oven met witte asperges en Parmezaanse kaas

Risotto uit de oven met witte asperges, heb jij ze al eens zo gegeten? Waarschijnlijk niet en je wéét niet wat je mist! 😉 Het is inmiddels alweer bijna half juni dus het witte goud zal niet meer zo heel lang verkrijgbaar zijn en dat maakt het extra fijn als je dit lekkere recept nog… Read More Risotto uit de oven met witte asperges en Parmezaanse kaas

Bijgerechten, Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hapjes, Recepten, Snacks, Voorgerechtjes

Pinchos met witte asperge, gerookte zalm en omelet

Pinchos met witte asperge, gerookte zalm en omelet is een feestelijk hapje. Serveer het bij een fancy borrel of zoals ik deed, als voorgerecht van een lekker aspergediner. Een pinchos is typisch Spaans, toen ik in Valencia was heb ik hier heerlijk van geproefd. Pinchos betekent prikker. Het word gemaakt door een stuk (getoast) stokbrood… Read More Pinchos met witte asperge, gerookte zalm en omelet

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hapjes, Hoofdgerechten, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Witte asperges, hoe te bereiden+ recepten

Witte asperges bereiden lijkt soms een ‘ver van mn bed show’ maar écht, het is zo gedaan. Totaal niet moeilijk en het resultaat is heerlijk! Het witte goud is meestal van maart tot eind juni verkrijgbaar. Dit kan uiteraard een klein beetje eerder of later zijn, afhankelijk van de groei en oogst van dit natuurproduct.… Read More Witte asperges, hoe te bereiden+ recepten

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Pittige pompoensoep met zoete aardappel en feta

Pittige pompoensoep met zoete aardappel en feta is een heerlijk winters soepje. Een lekker pittig soepje die romig is door de feta en de kwark. De kwark is een slanke, frisse tegenhanger in de spicy soep. De feta geeft het een lekkere zoute kick. De zoete aardappel maakt de soep dikker, hierdoor is er geen… Read More Pittige pompoensoep met zoete aardappel en feta

DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hapjes, Recepten, Voorgerechtjes

Zalmtartaar met avocado en wakame crème

Zalmtartaar met avocado en wakame crème, is dat ff fancy?! Dit gerecht is easy peasy, goed voor te bereiden en het steelt de show tijdens jouw diner. De smaken van rauwe zalm, smeuïge avocado, zoute sojasaus en zilte wakame zijn fantastisch. Ik maakte dit gerecht voor de verjaardag van de boyfriend, lekker chique opgemaakt en… Read More Zalmtartaar met avocado en wakame crème