Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Auberginepizza met gekruide hüttenkäse

Auberginepizza met gekruide hüttenkäse. Klinkt als een gezond feestje toch? Iedereen die mij langere tijd kent weet dat mijn voeding gebaseerd is op 2 ingrediënten; kwark en hüttenkäse! Ik verslindt het bij bosjes omdat het gezond is, je er alle kanten mee op kunt en het ook nog een heel betaalbaar is. Heb je gelijk… Read More Auberginepizza met gekruide hüttenkäse

Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vis, Recepten

Kabeljauwstoof met Hollandse garnalen, venkel& krieltjes

Kabeljauwstoof met Hollandse garnalen, venkel en krieltjes is een heerlijk gerecht dat de show steelt op tafel. Een goed idee voor tijdens de feestdagen door de luxe uitstraling en ingrediënten. De zachte delicate smaken van venkel, kabeljauw en garnaaltjes gaan heel goed samen. De combi van venkel en dragon zijn ook écht top trouwens, allebei… Read More Kabeljauwstoof met Hollandse garnalen, venkel& krieltjes

Fit en slank, Ontbijt, Recepten, Toetjes& andere zoetjes

Skinny kwarktaart met rood fruit

Skinny kwarktaart tijdens de lockdown. Om de coronakilo’s nog enigzins te beperken maar wél lekker te snoepen maakte ik deze taart. Door het gebruik van vers fruit en magere zuivelproducten past deze skinny kwarktaart prima in een gezond eetpatroon. De kandijkoekjes in de bodem zijn zo weinig, dat word je vast vergeven. Bovendien bevat dit… Read More Skinny kwarktaart met rood fruit

Bijgerechten, Brood, Dip, saus& smeersels, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hapjes, Ontbijt, Recepten, Snacks, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Skinny eiersalade met truffel

Skinny eiersalade met truffel is zo’n heerlijk smeerseltje. Romig, smeuïg.. Alles doet je vermoeden dat je iets vets eet, niks is minder waar met dit recept. Wanneer je een bakje eiersalade in de supermarkt koopt weet je al dat dit een calorie- bom gaat worden. Het staat strak van de volle mayonaise en heeft vaak… Read More Skinny eiersalade met truffel

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Voorgerechtjes

Witte asperges met bacon -amandel crumble en ei

Witte asperges met bacon- amandelcrumble en ei. Heeerlijk, snel en zo simpel. Sowieso ben ik gek van witte asperges, krokante amandeltjes en zoute crispy bacon. Gooi dit bij elkaar en je hebt een heerlijk bijgerecht. Het witte goud is maar een paar maanden per jaar verkrijgbaar. In die tijd probeer ik altijd graag wat nieuwe… Read More Witte asperges met bacon -amandel crumble en ei

Bijgerechten, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vis, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Aspergesalade met zalm, Hollandse garnalen en dragondressing

Aspergesalade met zalm, Hollandse garnalen en een dressing van citroen en dragon. Doe maar lekker decadent met deze maaltijdsalade. Het witte goud is maar kort in Nederland en die tijd vind ik dat je ervan moet genieten. Dragon is een super lekkere toevoeging bij de asperge en de citroen maakt het een fris geheel. Dat… Read More Aspergesalade met zalm, Hollandse garnalen en dragondressing

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Vegan kip- kerrie van jackfruit met ananas en taugé

Vegan kip- kerrie van jackfruit. Oké jongens, het is natuurlijk geen echte kip en het zal dit ook nooit worden. Helemaal niet erg ook want met jackfruit krijg je de structuur van pulled chicken goed nagebootst. Het is de Nationale week zonder vlees, een week waarin we even stil staan bij hoeveel vlees we consumeren.… Read More Vegan kip- kerrie van jackfruit met ananas en taugé

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Soepen& salades

Tabouleh salade met verse kruiden en granaatappel

Tabouleh salade met verse kruiden en granaatappel. Een lekkere frisse, gezonde maaltijdsalade. De Middel- Oosterse keuken is heerlijk. Veel om te delen en kruidige, frisse smaken. Deze tabouleh salade past perfect op een buffet met andere Oosterse hapjes als falafel en batata harra. Je kunt hier zoals ik deed falafels bij serveren maar je kunt… Read More Tabouleh salade met verse kruiden en granaatappel

Bijgerechten, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Spaanse spruitjes met chorizo, rode peper en knoflook

Spaanse spruitjes? Jarenlang heb ik spruitjes helemaal niet lekker gevonden. Met een hele berg appelmoes kreeg ik het als kind nog wel weg en toen ik ouder werd heb ik het simpelweg nooit meer gegeten of gemaakt, er was zat anders te koop en ik was niet echt weg van spruiten. Toen ik een mooie… Read More Spaanse spruitjes met chorizo, rode peper en knoflook

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hoofdgerechten, Recepten

Batata Harra, Libanese spicey aardappeltjes

Batata Harra zijn Libanese spicey aardappeltjes. Super lekker en weer eens wat anders als hoe ik het normaal eet. Vaak doe ik aardappeltjes met wat olie en zeezout in de oven, of soms met een kruidenmix. Door de aardappels te marineren in harissa en knoflook krijgt het een kruidige, pittige smaak. Heerlijk! Lekker om hier… Read More Batata Harra, Libanese spicey aardappeltjes