Ragoutbakjes maken is leuk om samen te doen, lekker knutselen met bladerdeeg. Ook alleen is het een ontspannen werkje. Een leuk kerstgerechtje maar eigenlijk heb ik altijd wel zin in een knapperig bakje met een lekkere ragout, vooral wanneer het koud is buiten. Ik maakte deze bakjes voor een kerstgerechtje met een ragout van paddenstoel,… Read More DIY: Zelf ragoutbakjes maken
Een ei pocheren is lijkt moeilijker dan het in werkelijkheid is. Het heeft even wat oefening en voorzichtigheid nodig maar daar heb je dan wel een super lekker eitje voor terug. De Eggs Benedict is super bekend; Hollandaise saus met een gepocheerd eitje.. Hmm! ZO lekker! Dit staat nog op mijn ’to-do list’. In Hollandaise saus… Read More DIY Een ei pocheren
De Achterhoek is een supermooi gebied in Gelderland. Het kent vele gezellige dorpjes met kleine lieve winkeltjes maar ook de natuur is hier volop aanwezig. Juist hiermee wilt de Achterhoek zich onderscheiden; de bossen waar al het wild vrij in leeft. Van half oktober tot eind januari is het wild- seizoen geopend en worden er… Read More Oh Deer.. Achterhoek goes wild!
SNCKBR Adres: Van Woustraat 34-36, 1073 LM Amsterdam Telefoonnummer: +316 86 36 86 09 Website: http://snckbr.com/ Een snackbar waar je gezond kunt zondigen, is dat niet de droom van elke vrouw? Bij SNCKBR kan dit! Het is meer dan een gewone snackbar, het heeft zelfs aardig veel van een echt restaurant weg. Een tijdje geleden had… Read More SNCKBR Amsterdam
Sambal badjak maken is niet zo moeilijk. Het gene wat voor mij de meeste tijd heeft gekost was het verzamelen van de ingrediënten en het zoeken naar een recept. Er zijn echt zoveel recepten voor sambal te vinden! Soms vond ik ook kokosmelk in sambal recepten terug. Dit leek me lekker maar omdat ik dit vergeten… Read More DIY: Zelf sambal badjak maken
Pluk Adres: Reestraat 19, 1016 DM Amsterdam Telefoonnummer: 020 363 7610 Website: http://www.pluk-amsterdam.com/nl/ Pluk in Amsterdam is een winkel met allemaal leuke hebbedingetjes. Van mooi servies tot vazen en armbandjes; ze hebben het allemaal! Naast deze producten verkopen ze ook detox pakketten in de zin van sapjes en ook verkopen ze andere food-producten als thee en… Read More Pluk Amsterdam
Sabayon is een luchtige ‘saus’ die ook wel wat weg heeft van een mousse. Het word gemaakt met eidooiers, suiker en drank. Meestal word het geserveerd over ijs en/of met vers fruit, in dit geval gebruikte ik lekkere aardbeien van de markt. Sabayon is een heerlijke guilty pleasure, het is super vol van smaak maar… Read More Sabayon dessert met verse aardbeien
Panorama Rail Restaurant is een restaurant op wieltjes, is dat gaaf of niet?! En dan geen foodtruck of iets dergelijks.. Het is gewoon een rijdende trein! Eten in de trein is voor mij niks nieuws, ik doe het gemiddeld denk ik zo’n 6 keer per week. Toch is het wel even andere koek als je… Read More Hotspot: Panorama Rail Restaurant
Uienkruiers zijn super simpel maar toch vind ik het altijd super lekker. Wanneer ik even snel een broodje wil scoren is een kaasbroodje of iets wat hierop lijkt vaak de winnaar. Het kost haast niks als je een uierkruier zelf maakt, waarom is het bij de bakker dan een stuk duurder dan veel van de… Read More Pittige uienkruier met kaas en chorizo
In de zomer foodiebox die ik ontving van Kroon op het Werk zaten koffiebonen, gemalen koffiebonen en ook een cocktailshaker van Simon Levelt. Superleuk maar alleen had ik geen flauw idee hoe ik hier een leuke ijskoffie mee moest maken want ik had dit nog nooit gedaan. Gelukkig zat er een boekje bij met wat… Read More IJskoffie met kardemom en sinaasappel
