Avocado roos maken DIY, klinkt moeilijk hé? Op Instagram zie je de meest perfecte plaatjes voorbij komen; de ene avocado toast nog prachtiger als de ander. Heb jij je ooit afgevraagd hoe je zo’n mooi roosje van je avocado maakt? Ik ben er eindelijk achter en stiekem is het helemaal niet zo moeilijk als je… Read More Avocado roos maken DIY met hummus en granaatappel
Oesters met een Oosterse dressing kan ik altijd wel op want ze zijn heerlijk! Het zoute van de soja, het zure van de limoen en hierbij het zilte van de oester is een heerlijke combinatie! In de post die ik laatst plaatste leer ik je hoe je een oester open moet maken (voor de link… Read More Oesters met een Oosterse dressing
Mosterdsoep met gestoofde prei en uitgebakken spekjes is echt heerlijk! Mosterdsoep vind ik altijd wel een beetje fancy, je kunt het niet altijd in de supermarkt kopen dus is het meer een lekker licht voorgerecht wanneer je uit eten gaat. Zo vies als ik mosterd vroeger vond, zo lekker vind ik het nu! Heerlijk met… Read More Mosterdsoep met gestoofde prei en uitgebakken spekjes
Oesters openen word een makkie als je dit stappenplan volgt! Vind jij het er ook altijd indrukwekkend maar toch heel moeilijk uitzien wanneer ze in een toffe bar oesters openmaken? Zie jij jezelf al met dat mes in je hand steken haha? Vanaf nu hoeft dat niet meer. In de foodybox die ik voor kerst… Read More Oesters openen DIY, het is een makkie!
Tagliatelle pasta met witlof, champignons en spekjes is 1 van mijn lievelingspasta’s geworden. Aangezien ik een paar keer per week rond half 8 ’s avonds thuis ben van werk maak ik vaak op mijn vrije dag al een pasta klaar, zo hoeven we het alleen op te warmen wanneer ik hongerig thuis kom. Ik werd… Read More Tagliatelle pasta met witlof, champignons en spekjes
Tom kha kai soep is eigenlijk een Thaise kippensoep. Er gaan veel typisch Thaise producten in als vissaus, sereh (citroengras), gember en kokosmelk. Tuurlijk zijn er altijd veel varianten van recepten net zoals er bij ons in Holland heel veel varianten van stamppotten zijn. Sommige tom kha kai soepen zijn met laos en limoenblad maar… Read More Tom kha kai soep met kipfilet, ei en noedels
Garnalen met een dip van koriander en gepofte knoflook is zo’n lekker borrelhapje! Perfect om met oud- of nieuwjaarsdag te serveren. Het is chique, lekker en gezond. Koriander is superlekker bij de garnalen maar niet iedereen houd ervan. Mocht je liever op veilig spelen ga dan voor bieslook. Dit is ook erg lekker en geeft… Read More Garnalen met dip van koriander en gepofte knoflook
Quiche vind ik echt zo’n lekker gerecht om te delen. Iedereen een punt quiche, een lekkere salade, koud glaasje wijn, het park.. Hmm! Ook als diner misstaat het niet. Je kunt een quiche vullen met wat je maar wilt. Lekker veel veggies, vlees of vis, het kan allemaal. Toch hou ik het meest van spekjes… Read More Quiche met prei, brie, tomaat en spekjes
Bospeen plaattaart met wortelloof pesto gaat hier nog vaker op tafel verschijnen! Wie had dat gedacht. Als je mij een maand geleden had gevraagd wat ik écht niet lekker vind was de kans dat hier wortel in voorkwam groot. Niet dat ik nu een echte wortel fan ben maar deze plaattaart vond ik toch echt… Read More Bospeen plaattaart met pesto van wortelloof
Pavlova’s zijn prachtig. Mooie merengue’s met een crème erop en vaak gegarneerd met het mooiste fruit. Je hebt ze in grote maten als dessert voor een grote groep of zoals deze, in kleine schattige 1 persoons gebakjes. Ik heb wat kleintjes gemaakt en 1 grote. Ik vond toch de kleine pavlova’s wat eleganter en daarom… Read More Pavlova’s met yoghurtroom en vers fruit