Speculaasmuffins met havermout en blauwe bessen zijn heerlijk voor bij het sinterklaasfeest. Na al het geweld van de suikerpoppen en chocoladeletters zijn deze gezonde muffins een goede afwisseling om een beetje balans in het geheel te houden. Het beslag is zo gemaakt en wanneer je kleine kinderen moet vermaken tot de sint eeeeindelijk komt met… Read More Speculaasmuffins met havermout en blauwe bessen
Rocky road met sinterklaaslekkers is zoals de titel al zegt; echt lekker! Mijn favoriete strooigoed zijn kikkers en muizen, die met dat glazuur vanbinnen weetjewel? Heerlijk! Verzamel al je sinterklaaslekkers om deze leuke rocky road te maken. Leuk voor tijdens pakjesavond maar ook ideaal om het snoepgoed wat je overhoud erna op te maken. Rocky… Read More Rocky Road met sinterklaaslekkers
Boterkoek met sinaasappel en speculaasbodem was iets was al een tijdje op mijn ’to cook list’ stond en toen de decembermaanden in het zicht kwamen besloot ik deze van de lijst te schrappen, ik ging het maken! Ik was bezig met wat recepten die ik rond sinterklaas kon plaatsen toen er opeens een speculaasboterkoek door… Read More Boterkoek met sinaasappel en een speculaasbodem
Melanzane Parmigiana met verse tomatensaus is een heerlijk Italiaans gerecht. De typische Italiaanse ingrediënten zorgen voor de heerlijke smaak. Als ik dit eet is het net alsof ik weer even terug ben in Italië. Zorg voor goede kwaliteit ingrediënten, een waterige tomaat geeft nooit die mooie smaak af die je wilt hebben. In dit recept… Read More Melanzane Parmigiana met verse tomatensaus
Triple chocolate tiramisu klinkt geweldig hé?! Is het ook haha! Witte, melk en pure chocolade zijn allemaal gecombineerd in dit lekkere toetje! De crème is gemaakt met witte chocolade, de lange vingers zijn gedoopt in chocolademelk en de pure chocolade word er op het laatst overheen geschaafd. Eerlijk gezegd ben ik helemaal niet zo’n fan… Read More Triple Chocolate Tiramisu, een écht chocoladefeestje!
Avocadotaart? Het zal je vast vreemd in de oren klinken. Toch is dit een super lekker, fris taartje. Ik was een beetje huiverig dat dit niet lekker zou gaan worden. Ik vind avocado best lekker maar die volle, vette smaak leek me niet echt in een taart passen. Van de andere kant.. Slagroom is van… Read More Avocadotaart met kokos, limoen en notenbodem
Halloween mummy hotdogs klinken misschien eng, stiekem zijn ze super schattig. Ik kwam dit idee op Pinterest tegen en wist meteen zeker dat ik dit móést maken. Wij vieren zelf eigenlijk geen halloween maar als je dit wel doet zou ik dit zeker maken, dit is weer eens wat anders dan een pompoensoep. Super snel,… Read More Halloween snack: mummy hotdogs
Spicy spinaziesoep met kokosmelk, knoflook en limoen. Ik vond het super lekker soepje maar toen ik aan een collega vertelde dat ik spinaziesoep ging maken keek ze me aan alsof ik niet goed wijs was. Nu kan ik me ergens wel voorstellen dat het niet zo lekker klinkt maar écht.. Probeer het eens. 🙂 Ik… Read More Spicy spinaziesoep met kokosmelk, knoflook en limoen
IJsthee is m’n favoriet als het warm weer is maar ook in de winter vind ik het heerlijk. Vroeger dronk ik altijd de ‘donkere’ ijsthee maar vanaf het moment dat ik de ‘groene’ ijsthee leerde kennen was ik om. Nu vind ik de normale niet eens meer zo lekker, ik ben echt fan van groene… Read More IJsthee met citroen, munt en matcha
Gezonde eiersalade met rookvlees, avocado en kiemen op een lekker meergranen broodje, dat is geen slecht voorbeeld van een gezonde lunch toch? Eiersalade die je kant-en-klaar in de winkel koopt zit vaak helemaal vol met mayonaise. Af en toe best lekker maar niet zo lekker voor de lijn, daarom leek het me leuk hier een… Read More Gezonde eiersalade met rookvlees, avocado en kiemen