Een paastip: broodcupjes met ei en bacon. Ik vond ze geweldig lekker en ze zijn super simpel om te maken! Ik maakte dit vlak nadat mijn verstandskiezen deze maand getrokken waren. Ik kon amper eten maar het móést op! Ik zag een soortgelijk receptje in een filmpje en wou het meteen namaken. Het lijkt mij… Read More Paastip; broodcupjes met ei en bacon
Een DIY boter maken. (DIY staat voor do it yourself 🙂 )Van Boska ontving ik een pakketje om een DIY boter maken te doen, zo leuk! In het pakketje zit een botermesje, recept, kruiden, zout, een houten lepeltje en wat info over producten van Boska. Ik wou de boter maken rond de kersttijd en toevallig kocht… Read More Paastip Do It Yourself zelf boter maken
Waar te vinden: Adres: Raadhuisstraat 60, Heemstede Telefoonnummer: 023-5478877 Website: http://www.chocola.nu/ Iedereen moet eens bonbons maken bij Van Dam! Ik deed dit met mijn klas afgelopen schooljaar. Dit is stiekem al wel weer een tijdje geleden maar mijn lijstje met ‘concepten’ is best lang, ik kwam er even niet aan toe. Toch maar weer even… Read More Bonbons maken bij Van Dam
Hoe het evenement ging en dat soort dingen.. Wat zal ik er eens over zeggen.. Ik zal zo beginnen: vandaag is voor mij een ‘aparte’ dag. De dag waarop het 5 jaar geleden is dat mijn vader is overleden, een dag waarin ik besef dat ik geen tijd moet verspillen aan dingen die ik niet… Read More Hoe het evenement ging en dat soort dingen
Waar te vinden: Adres: Turfmarkt 8, 2312 CE, Leiden Telefoonnummer: 071-5326118 Website: http://www.veryitalianpizza.nl/ Vip Very Italian Pizza in Leiden is een aanrader. Niet om echt culinair te dineren maar wel om gezellig een lekker hapje te eten. Ik ben er nu 2 keer wezen eten. De eerste keer belandde ik er na een dagje op Leiden… Read More VIP Very Italian Pizza Leiden
Patisserie technieken deel 1.. Wat moet ik er over zeggen.. De meeste technieken zijn op verschillende manieren toepasbaar. Ik heb deze technieken onder de patisserie technieken verdeeld maar het kan vaak ook bij iets hartigs, het is dubbel.. Ik ga ze maar gewoon uitleggen! 🙂 Monteren Monteren gebeurd vaak bij sauzen of crèmes. Je maakt… Read More Patisserie technieken deel 1
Freekeh salade met gamba’s en zeekraal klikt misschien apart in de oren maar het is erg lekker en ook heel erg gezond. Freekeh is hét nieuwe quinoa, freekeh is een tarwesoort die word geoogst wanneer het nog jong en groen is, waardoor het nog veel voedingswaarde heeft. Het bevat 4 keer meer vezels als zilvervliesrijst en bijna… Read More Freekeh salade met gamba’s en zeekraal
Gado gado is een groenteschotel met pindasaus. Er zijn veel varianten van, hierbij mijne. Ik maakte deze groenteschotel bij wat rijst en kippendijen, erg lekker! Bij het vorige bedrijf waar ik werkte maakte we dit weleens voor het avondeten. De pindasaus werd dan ook zelf gemaakt, zo kwam ik eigenlijk op het idee dat dit… Read More Indonesische groenteschotel: Gado gado
De Culinaire Verleiding wintereditie komt al in het zicht. Staat het al in jullie agenda? Zet het er anders meteen even in, het word zo leuk! 🙂 Wat kun je nou precies verwachten van de culinaire verleiding wintereditie? – Een supergezellig indoor food-festival in het MartiniPlaza in Groningen! Er is genoeg parkeergelegenheid maar als je… Read More De Culinaire Verleiding wintereditie
Zelfgemaakte pindasaus is lekker! De combinatie van kokosmelk en limoensap erdoor leek me lekker en het is goed bevallen. Zelfgemaakte pindasaus is erg makkelijk te maken en je kunt er eigenlijk van alles bij en in doen. Als je van pittig houd kun je wat sambal of een pepertje toevoegen, als je hier niet van houd laat je het gewoon weg. Als… Read More Do It Yourself: Zelfgemaakte pindasaus
