Besparen, doe jij dat weleens? Eind van het jaar geven we vaak wat meer geld uit: kado’tjes, etentjes, flessen drank en luxe eten. De 1 maakt het gekker dan de ander maar over het algemeen geven we denk ik in december een stuk meer uit als in andere maanden. Voor en na de feestdagen wat… Read More Besparen: hoe let jij op de kleintjes? + Tips!
Jacob Jan Boerma is de chef van drie sterren restaurant De Leest in Vaassen. Gisteren bij de opening van de nieuwe Hanos in Delft heb ik deze chef mogen ontmoeten, zo gaaaaf ! Op dit moment zijn er 2 drie sterren restaurants in Nederland, naast De Leest hoort De Librije er ook bij. Ik ben fan… Read More Ik heb Jacob Jan Boerma *** ontmoet!
De zomer is inmiddels voorbij, we genieten van de laatste zonnestralen en bereiden ons voor op de koude maanden die gaan komen.. Behalve dat ik winterinkopen heb gedaan heb ik natuurlijk nog veel meer gedaan afgelopen periode. Per 1 september heb ik een nieuwe baan. Mijn stageperiodes (lees: schoolperiodes) zijn nu helemaal voorbij en ik… Read More Dagboek van een kokkie
Op Eten met Roos laat ik jullie kennis maken met mijn koksleven. Er staan al wat dagboekjes online, wat keukentechnieken maar in de rubriek ‘koksopleiding’ ga ik wat dieper in op de koksopleiding zelf. Je hebt verschillende koksopleidingen die elkaar allemaal aanvullen, je begint bij de basis koksopleiding.. Vooropleiding en niveaus Mijn kokscarierre begon in… Read More De basis koksopleiding
Hoii, het is al even geleden dat is voor het laatst een ‘dagboek post’ online zette dus hier is ie weer! 🙂 Vakantie Het in inmiddels alweer 2015, wauw! Weer een ‘5’ in het jaargetal wat me altijd toch aan 1995 doet denken, 2015 is het jaar dat ik 20 word, yeeeaah! Ik ben nu… Read More Dagboek van een kokkie
Momenteel ben ik druk bezig voor mijn verjaardag. Aanstaande donderdag al, 3 juli, ben ik jarig. 19 Alweer. Voor vele een leeftijd die nog niks voorstelt, voor mij al een heel leven. Ik kook op werk dagelijks voor gasten, in weekeinden vaak voor 50 per avond, maar toch.. als ik de mensen persoonlijk ken, vind… Read More Dagboek: Voorbereidingen verjaardag!