Categorie: Hoofdgerechten

— Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten —

Groentestoof met kikkererwten en spekjes

23/06/2019
groentestoof

Groentestoof met kikkererwten en spekjes was het eerste gerecht dat ik in mijn gloednieuwe Le Creuset braadpan maakte. Kitchen goals hier haha, ik heb áltijd al zo’n pan gewild en nu straalt ‘ie op mijn fornuis. Buiten de mooie pan om was dit een waanzinnig lekker stoofgerecht geworden! Ik gebruikte voor deze groentestoof allerlei groentes… Read More Groentestoof met kikkererwten en spekjes

— Bijgerechten, Blog favs, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Koken van een ander, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes —

Wortelsoep met kokos en gember

21/06/2019
wortelsoep

Wortelsoep met kokos en gember geeft die heerlijke kick na een lange dag werk, tijdens de lunch of wanneer je zoals in mijn situatie de ziektekiemen te slim af wil zijn haha. Ik voelde een keelgriepje aankomen en maakte deze lekkere, gezonde soep. Ik beloof niet dat het helpt maar.. Bij mij werkte het haha!… Read More Wortelsoep met kokos en gember

— Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes —

Witte asperge salade met raapsteel, aarbei en spekjes

09/06/2019
witte asperge salade

Witte asperge salade met heerlijke lente smaken, deze salade is puur genieten. De raapstelen kocht ik op een lokale markt. Raapstelen worden niet vaak gebruikt maar je kunt hier heerlijke gerechten mee maken. Je kunt ze rauw verwerken in een salade of stamppot maar raapstelen zijn ook geschikt om te wokken, stoven of te roerbakken.… Read More Witte asperge salade met raapsteel, aarbei en spekjes

— Bijgerechten, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Soepen& salades —

Rode linzensoep met zoete aardappel en currykruiden

28/05/2019
rode linzensoep

Rode linzensoep is altijd lekker en deze variant met pompoen en currykruiden is daar dan ook een goed voorbeeld van. Heerlijk kruidig comfortfood. Ik maakte een flinke pan, vroor hierna wat bakjes in en haalde elk weekeind een bakje soep uit de vriezer. Op een weekeinddag met een lekker kommetje soep en daarbij wat brood… Read More Rode linzensoep met zoete aardappel en currykruiden

— Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten —

Lamsrack uit de oven met Salsa verde

26/05/2019
lamsrack uit de oven

Lamsrack uit de oven met salsa verde. Klinkt als flink uitpakken toch?! Voordat het vlees de oven in gaat moet je even wat voorbereiden maar wanneer het gaart heb jij je handen vrij voor wat bijgerechten. De salsa smaakt heerlijk fris bij de lamsrack, wat een heerlijk gerecht voor in de lente! Lamsvlees word niet… Read More Lamsrack uit de oven met Salsa verde

— Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten —

Klassieke witte asperges met hollandaise saus

23/05/2019

Klassieke witte asperges met hollandaise saus, wat wilt een mens nog meer?! Zó lekker! Ik ben gek van witte asperges en ook van hollandaise saus dus deze combinatie maakt me gewoon heel gelukkig. Hollandaise saus is een warme eiersaus net als de zoete variant die sabayon heet. Je zou de bereiding een klein beetje kunnen… Read More Klassieke witte asperges met hollandaise saus

— DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Keukentechnieken, Recepten —

Asperges schillen en koken, hoe doe je dat?

14/05/2019

Asperges schillen, hoe doe jij dat? Heb je het überhaupt weleens zelf geschild? Asperges schillen is niet zozeer moeilijk maar je moet wel even weten hoe je dit klusje het beste aan kunt pakken. Het kopje van de asperge word gezien als het lekkerste stukje en het is de truc dit kwetsbare stukje dan ook… Read More Asperges schillen en koken, hoe doe je dat?

— Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, Fit en slank, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten —

Black angus steak met Oosters gember- sojasausje

29/03/2019

Black angus steak met een Oosters gember- sojasausje, hmm! HEERLIJK, écht! Ik heb zo genoten van dit malse vlees en ook zéker van het lekkere zoutige sausje. Het vlees komt van Le Jean, een online vleesleverancier met prachtige stukken vlees. Deze Black angus steak kun je bij verschillende gerechten serveren. Serveer het bij een noodle-… Read More Black angus steak met Oosters gember- sojasausje

— Brood, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Snacks —

Zoete aardappel plaattaart met geitenkaas en paddenstoelen

22/03/2019
zoete aardappel plaattaart

Zoete aardappel plaattaart met geitenkaas, paddenstoelen en spekjes is zo’n geweldige combinatie! Een krokante bodem, het ‘vlezige’ van de gekruide paddenstoelen, de romige geitenkaas en dan het zoute spek. Wat een verleiding haha! Eerder maakte ik ook al deze plaattaart met bospeen en loofpesto en een plaattaart met groene asperges, zó ideaal dat het zo… Read More Zoete aardappel plaattaart met geitenkaas en paddenstoelen