Brood maken is zo’n ding wat ik super leuk vind maar amper doe. Gewoon, omdat het vaak redelijk veel tijd kost en je bij de Appie ook lekker brood kunt halen haha. Ik kwam dit recept tegen in het boek Down To Earth van Jacob Jan Boerma waar ik deze review over schreef. Dit recept… Read More Brood maken, maak zelf een ambachtelijk witbrood
Tuna melt is een tosti met tonijn, heerlijk! De combinatie van vette vis- mayonaise, jonge- en cheddarkaas maakt het zéker geen calorie arme lunch maar het is het dan ook helemaal waard. Zó lekker! De smeuïge tonijn is heerlijk met de romige kaas en hierbij het crunchy brood. Zorg ervoor dat je lekker brood gebruikt,… Read More Tuna melt met 2 kazen, olijfjes en paprika
Rode linzensoep is altijd lekker en deze variant met pompoen en currykruiden is daar dan ook een goed voorbeeld van. Heerlijk kruidig comfortfood. Ik maakte een flinke pan, vroor hierna wat bakjes in en haalde elk weekeind een bakje soep uit de vriezer. Op een weekeinddag met een lekker kommetje soep en daarbij wat brood… Read More Rode linzensoep met zoete aardappel en currykruiden
Hollandse groentenbowl, was dattt? Nou, sinds al het “bowl food” ontzettend populair is geworden en we gerechten van over de hele wereld in deze bowl stoppen vond ik het wel tijd voor een Hollandse groentenbowl haha! Even geen pokébowl, sushibowl, smoothiebowl of tacobowl maar gewoon een lekkere, Hollandse saladebowl. Kropsla vind ik zo’n echt typisch Nederlands… Read More Hollandse groentenbowl met geroosterde zoete aardappel
Pizzavlinders misstaan zeker niet op een Italiaans buffetje zoals ik ze serveerde maar ook bij de borrel of als lunch zijn ze heerlijk! Je kent vast wel die bladerdeeg kaasvlinders, nou dit is dus de pizzavariant! Oh jongens, ik ben echt gék op pizza. Het is bijna genant hoevaak ik pizza eet, zeker elke week… Read More Pizzavlinders met kaas, ui en tomaat
Groene shakshuka is een verfrissende variant op de traditionele shakshuka met paprika, tomaat en ei. Eerder maakte ik al deze shakshuka met venkel en toen ik groene asperges kocht maar even niet wist wat ik ermee wou doen bedacht ik deze versie. Zo’n mooi product wou ik goed tot z’n recht laten komen en volgens… Read More Groene Shakshuka met groentes, feta en boterbonen
Camembert in bladerdeeg uit de oven is werkelijk waar heerlijk! Het bladerdeeg geeft het een lekker korstje, de gesmolten kaas en de volle smaak van de tapenade, YUMMY! Ik maakte dit recept eigenlijk naar aanleiding van de cheesebaker van Boska die ik kreeg. De cheesebaker is een soort klein fondue stel. Als eerste doe je… Read More Camembert in bladerdeeg uit de oven met tapenade
Unique, wijnbar/restaurant Adres: Prins Hendrikstraat 196, 2802 JN, Gouda Telefoon nummer: 0182-359469 Website: http://restaurantunique.nl Unique is een prachtige zaak in Gouda. Toen hier laatst een bloggers meeting werd georganiseerd door Debby van de blog Deb’s Bakery& Kitchen keek ik m’n ogen uit, wat een mooie zaak zeg! Een prachtig groot wijnrek, mooi gedekte tafels en grote lampen.… Read More Unique, restaurant/wijnbar Hotspot in Gouda
Avocado roos maken DIY, klinkt moeilijk hé? Op Instagram zie je de meest perfecte plaatjes voorbij komen; de ene avocado toast nog prachtiger als de ander. Heb jij je ooit afgevraagd hoe je zo’n mooi roosje van je avocado maakt? Ik ben er eindelijk achter en stiekem is het helemaal niet zo moeilijk als je… Read More Avocado roos maken DIY met hummus en granaatappel
Quiche vind ik echt zo’n lekker gerecht om te delen. Iedereen een punt quiche, een lekkere salade, koud glaasje wijn, het park.. Hmm! Ook als diner misstaat het niet. Je kunt een quiche vullen met wat je maar wilt. Lekker veel veggies, vlees of vis, het kan allemaal. Toch hou ik het meest van spekjes… Read More Quiche met prei, brie, tomaat en spekjes