Riso (ook Orzo genoemd) is een pastasoort. Het lijken risottokorrels, maar het is iets anders. Riso is een zachte pastasoort. Je kookt het in water of bouillon en voegt op het laatst vaak nog wat room toe. Ik leerde riso kennen op werk, hiervoor had ik er nog nooit van gehoord. Iedereen zou riso eens moeten… Read More Voorjaarsriso met zeevruchten