— Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks, Soepen& salades, Voorgerechtjes —

Auberginepizza met gekruide hüttenkäse

03/10/2022

Auberginepizza met gekruide hüttenkäse. Klinkt als een gezond feestje toch? Iedereen die mij langere tijd kent weet dat mijn voeding gebaseerd is op 2 ingrediënten; kwark en hüttenkäse! Ik verslindt het bij bosjes omdat het gezond is, je er alle kanten mee op kunt en het ook nog een heel betaalbaar is. Heb je gelijk… Read More Auberginepizza met gekruide hüttenkäse

— Brood, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks, Voorgerechtjes —

Libanees platbrood met falafel, aubergine en feta

06/07/2018

Libanees platbrood met falafel, aubergine en granaatappel is zó lekker! Echt comfort food om mee op de bank te hangen maar ook heel lekker tijdens een diner met vrienden waarbij iedereen z’n eigen platbrood samenstelt. Dit heerlijke maal zit vol groentes, vitaminen en andere goede stofjes , ik werd er helemaal gelukkig van! Gezond eten… Read More Libanees platbrood met falafel, aubergine en feta

— Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Soepen& salades —

Rode linzensoep met aubergine en ras el hanout

05/03/2017

Rode linzensoep is een lekker vullend, kruidig en gezond soepje. Ik had nog een restje linzen en een aubergine die op moest en besloot er een soepje mee te maken. Linzen zijn super gezond, ze zitten vol vitamine B, zink, goede koolhydraten, eiwitten en ijzer. Zelfs zoveel ijzer dat ze als vervanger voor rood vlees… Read More Rode linzensoep met aubergine en ras el hanout

— Bijgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks —

Gefrituurde aubergine met honing

14/01/2017

Gefrituurde aubergine is echt totaaaaal wat anders als het slappe prutje wat er meestal van terecht komt. Ik gebruik aubergine meestal als vulling van bijv. een pasta, nooit als alleenstaand component. Dit recept bewijst dat dit wel kan. Laat de aubergine mooi tot zijn recht komen door het te frituren. De buitenkant word knapperig en… Read More Gefrituurde aubergine met honing

— Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten —

Simpele vegetarische moussaka

23/05/2016

Simpele vegetarische moussaka is een ideaal gerecht. Ik heb het in de middag klaargemaakt en toen we wouden eten hoefde het alleen nog even de oven in. Deze simpele vegetarische moussaka kan je dus makkelijk de dag ervoor bereiden en wanneer je een drukke dag hebt alleen de oven in schuiven. Het was écht heel… Read More Simpele vegetarische moussaka

Eten met Roos

Tag: Aubergine

Auberginepizza met gekruide hüttenkäse

Libanees platbrood met falafel, aubergine en feta

Rode linzensoep met aubergine en ras el hanout

Gefrituurde aubergine met honing

Simpele vegetarische moussaka