Recepten, Toetjes& andere zoetjes

Citroencake met frambozen merengue botercrème

Citroencake met frambozen merengue botercrème is een mooie afsluiter voor je valentijnsdiner. Zacht, zoet en roze, precies zoals valentijn beaamt toch?! 🙂 Na de carpaccio en de risotto met rode biet zal je lover versteld staan van jouw kookkunsten. Wat Bas en ik met valentijnsdag zullen eten weet ik eerlijk gezegd nog niet. Wij aten dit… Read More Citroencake met frambozen merengue botercrème

Bijgerechten, Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Recepten

Carpaccio van rosbief met truffelsausje+ tips voor een fancy presentatie

Carpaccio van rosbief doet het altijd goed. Toen ik mijn valentijnsmenu aan het bedenken was kwam ik als voorgerecht al snel bij een carpaccio uit. Het is simpel en snel en toch kan je er mee uitpakken als een fancy gerechtje. Carpaccio word officieel van rauwe ossenhaas gemaakt. Rosbief is aangebraden rundvlees, zelf vind ik… Read More Carpaccio van rosbief met truffelsausje+ tips voor een fancy presentatie