Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Koken van een ander, Recepten, Soepen& salades, uit een kookboek, Voorgerechtjes

Aardappelsalade met sticky bacon en knapperige maïs

Aardappelsalade is zo’n gerecht waar je mij zó blij mee maakt. Ik hou ervan! Goede aardappels, een lekkere dot mayo en heerlijke toppings, mjam! Mijn moeder maakte vroeger altijd aardappelsalade wanneer ik jarig was. Een grote schaal met augurkjes, fruit, sla en tomaatjes, heerlijk! We aten dit dan samen met de familie met soep en broodjes,… Read More Aardappelsalade met sticky bacon en knapperige maïs

Bijgerechten, Hoofdgerechten met vis, Recepten, Soepen& salades

Simpele maaltijdsalade Niçoise

Niçoise salade komt oorspronkelijk uit de stad Nice in Frankrijk. Er zijn verschillende recepten, elk recept beweert de échte salade Niçoise te zijn. Het is in ieder geval altijd een basis van sla, tonijn, groentes en ei. Wat je in andere recepten ook nog weleens ziet is wat extra ansjovis, kappertjes, knoflook, paprika en sperzieboontjes. Ik… Read More Simpele maaltijdsalade Niçoise

Bijgerechten, Foodblogswap, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vis, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Salade met tonijnballetjes, mango en een korianderdressing

Bij de hasselback aardappels van de foodblogswap van november maakte ik deze salade met tonijnballetjes. Het idee van tonijnballetjes had ik gespiekt bij LaSanne, een leuke foodblog waar ik af en toe eens een kijkje neem. Ik vond het vette van de tonijn lekker bij het tropisch zoete van de mango, het zuurtje van de limoen en… Read More Salade met tonijnballetjes, mango en een korianderdressing