Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Pompoen stamppot met pastinaak, geitenkaas en chorizo

Pompoen stamppot met pastinaak, geitenkaas en uitgebakken chorizo is zó waanzinnig lekker! Een romige puree, zachte geitenkaas en het zoute van de gebakken chorizo, ik ben verkocht. Pastinaak is een prima vervanger voor aardappel. Niet dat ik iets tegen aardappel heb maar af en toe wil ik voor de afwisseling eens iets anders. De pastinaak… Read More Pompoen stamppot met pastinaak, geitenkaas en chorizo

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Pompoen stoofpotje met champignons en kapucijners

Pompoen stoofpotje met champignons en kapucijners is een gerecht om van te genieten. Lekker kruidig met volle smaken, mjam! Later bedacht ik me dat wat olijfjes erbij vast ook heel lekker zou zijn dus mocht je net zo’n olijf-fan zijn als mij, voeg die dan nog lekker toe. Hoewel ik op werk dagelijks met pompoen… Read More Pompoen stoofpotje met champignons en kapucijners

Recepten, Soepen& salades

Pompoensoep

Soepen Aantal personen:  Dit heb je nodig: 1 flespompoen 1 ui 3 tenen knoflook 2 takjes tijm Olijfolie Kruidenbouillonpoeder Water Scheutje room Zeezout en versgemalen peper Zo maak je het: 1. Snijd de pompoen door de breedte open. Haal de pompoenzaden er zo veel mogelijk uit. Snijd de ui en knoflook in stukjes, en vul… Read More Pompoensoep