Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Voorgerechtjes

Gevulde courgette met Italiaans gehakt

Gevulde courgette met Italiaans gehakt is multi inzetbaar. Het is een lekker bijgerecht, voorgerecht of hoofdgerecht, het kan eigenlijk bij elke maaltijd. Serveer de courgettes met wat pasta of een maaltijdsalade en het feest is compleet. Bij een Turkse supermarkt hebben ze altijd van die leuke, bijzondere producten die een gewone supermarkt vaak niet heeft.… Read More Gevulde courgette met Italiaans gehakt

Bijgerechten, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Snacks

Köfte met aubergine en een tahini sausje

Köfte klinkt heel bijzonder maar stiekem komt het gewoon neer op een Turks gekruide gehaktbal. Niet dat dat het minder lekker maakt, we hebben genoten van deze ovenschotel! Lekker kruidig en vullend, mjam! Het vlees met het sausje geven je bijna een ‘guilty pleasure’ gevoel en dat terwijl het gewoon hartstikke gezond is. Ik maakte… Read More Köfte met aubergine en een tahini sausje