Recepten, Soepen& salades

Salade met rauwe ham en gegrild fruit

Salade met rauwe ham en gegrild fruit klonk gisteren misschien nog wat te zomers, nu is het ideaal! Dit wilt niet zeggen dat het met koud weer niet lekker is, deze salade kan ik altijd wel op! Door fruit te grillen krijgt het een hele andere smaak, ik hou ervan! Op de bbq is bijv. gegrilde ananas ook echt suuuper lekker en de peer en perzik in deze salade zijn ook echt niet verkeerd, jumm! Ik heb niet overal echte hoeveelheden erbij gezet, het is een salade dus doe vooral wat en hoeveel je zelf wilt, het kan bijna niet misgaan! 😉
   .
Salade
Aantal personen: 1 persoon recept
Dit heb je nodig:
  • 1 peer
  • 1 perzik
  • grote hand sla naar keuze
  • 1 bakje milde kiemen (€1,00 bij de AH)
  • 1 ei
  • paar plakjes gedroogde ham (ik had dungesneden coburger ham gebruikt)
  • paar olijven
  • paar blokjes witte kaas
  • goede kwaliteit olijfolie

Zo maak je het:

  1. Snijd de peer en perzik in partjes (zonder klokhuis en pit natuurlijk). Verhit je grillpan, het moet echt goed heet zijn voor je het fruit erop legt. Mijn grillpan heeft een goede anti-aanbaklaag maar anders kan je voor de zekerheid het fruit een beetje invetten. Grill het fruit tot het aan alle kanten een mooi grillstreepje heeft en laat het een beetje afkoelen.
  2. Kook het ei halfhard, laat het schrikken, pel het en snijd het in partjes. Was eventueel de sla wanneer dit niet is gedaan, meng alles door elkaar, maak het aan met een klein beetje olijfolie en eet smakelijk!
salade met rauwe ham en gegrild fruit

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *