Bijgerechten, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Voorgerechtjes

Geroosterde aubergine met tahini, kruidenyoghurt en granaatappel

Geroosterde aubergine is altijd goed. Door het roosteren krijgt het zo’n lekker smaakje, ik ben er gek op. De tahini dressing geeft een lekker bitter tintje die word bijgestaan door het frisse van de kruidenyoghurt en het zoetzure van de granaatappel. Pas op jongens.. Dit is een blijvertje! 🙂 Ik maakte deze geroosterde aubergine tijdens… Read More Geroosterde aubergine met tahini, kruidenyoghurt en granaatappel

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Cumelo salade met Cheeze Rebels geitenkaasburger en aardbei

Cumelo salade met allerlei lekkers, wat een feest. Deze salade is heerlijk zomers, wat hou ik van deze frisse smaken. Zoete aardbeien, een scherp randje door de ui en wat smeuïge avocadoplakjes, hier word je een gelukkig mens van. Mocht je het toch nog iets vullender willen maken kun je er wat brood bij serveren… Read More Cumelo salade met Cheeze Rebels geitenkaasburger en aardbei

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks, Voorgerechtjes

Geroosterde maiskolf met smokey pepper marinade

Geroosterde maiskolf, ik ben er gek op! Mais is als je het mij vraagt sowieso heerlijk, het liefst nog aan de kolf. Meestal kook ik de maiskolf en doe ik er hierna wat roomboter en zout over, soms eet ik ze als late-night-snack na het sporten alleen met zout. Dit keer wou ik eens wat… Read More Geroosterde maiskolf met smokey pepper marinade

Bijgerechten, Hapjes, Recepten, Snacks, Voorgerechtjes

Paprikaschuitjes met tonijn en gedroogde tomaat

Paprikaschuitjes met tonijn kunnen op de borrelplank als een gezond, eiwitrijk hapje. Ook als snack of als tussendoortje na bijv. het sporten zijn deze leukies ideaal. Je hebt inmiddels vast al wel in een supermarkt de mini- groentes gespot. Normaal vind ik het een beetje onzin, waarom zou je toch een mini komkommer eten in… Read More Paprikaschuitjes met tonijn en gedroogde tomaat

Bijgerechten, Blog favs, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Koken van een ander, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Wortelsoep met kokos en gember

Wortelsoep met kokos en gember geeft die heerlijke kick na een lange dag werk, tijdens de lunch of wanneer je zoals in mijn situatie de ziektekiemen te slim af wil zijn haha. Ik voelde een keelgriepje aankomen en maakte deze lekkere, gezonde soep. Ik beloof niet dat het helpt maar.. Bij mij werkte het haha!… Read More Wortelsoep met kokos en gember

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Witte asperge salade met raapsteel, aarbei en spekjes

Witte asperge salade met heerlijke lente smaken, deze salade is puur genieten. De raapstelen kocht ik op een lokale markt. Raapstelen worden niet vaak gebruikt maar je kunt hier heerlijke gerechten mee maken. Je kunt ze rauw verwerken in een salade of stamppot maar raapstelen zijn ook geschikt om te wokken, stoven of te roerbakken.… Read More Witte asperge salade met raapsteel, aarbei en spekjes

DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Witte aspergesoep gemaakt van aspergeschillen

Witte aspergesoep die word gemaakt van aspergerestjes, is dat lekker?? JA! Helemaal goed bezig in het anti voedselverspillings- kader, asperges zijn gezond en ook gewoon hartstikke lekker! Heb jij ook al zo genoten van het witte goud? In een eerdere blogpost die ik schreef leg ik uit hoe je asperges kunt schillen en hoe je… Read More Witte aspergesoep gemaakt van aspergeschillen

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Voorgerechtjes

Gevulde courgette met Italiaans gehakt

Gevulde courgette met Italiaans gehakt is multi inzetbaar. Het is een lekker bijgerecht, voorgerecht of hoofdgerecht, het kan eigenlijk bij elke maaltijd. Serveer de courgettes met wat pasta of een maaltijdsalade en het feest is compleet. Bij een Turkse supermarkt hebben ze altijd van die leuke, bijzondere producten die een gewone supermarkt vaak niet heeft.… Read More Gevulde courgette met Italiaans gehakt

Blog favs, Brood, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vis, Koken van een ander, Recepten, Snacks, Voorgerechtjes

Flammkuchen met garnalen, rode ui en courgette

Flammkuchen met garnalen was zooo lekker! Een lekker krokant deeg met groentes en gamba’s, hoe kan dat ook eigenlijk niet lekker zijn haha?! Flammkuchen is zo langzamerhand al goed ingeburgerd bij ons Hollandse volkje, je ziet het regelmatig in lunchzaken op de kaart staan en in de supermarkt is zelfs kant-en-klaar flammkuchen deeg te koop.… Read More Flammkuchen met garnalen, rode ui en courgette