Bijgerechten, Hoofdgerechten met vis, Soepen& salades

Salade met tonijnballetjes, mango en een korianderdressing

Bij de hasselback aardappels van de foodblogswap van november maakte ik deze salade met tonijnballetjes. Het idee van tonijnballetjes had ik gespiekt bij LaSanne, een leuke foodblog waar ik af en toe eens een kijkje neem. Ik vond het vette van de tonijn lekker bij het tropisch zoete van de mango, het zuurtje van de limoen en… Read More Salade met tonijnballetjes, mango en een korianderdressing

Recepten, Soepen& salades

Aspergesoep

In veel aspergesoep-recepten gebruiken ze hele asperges. Asperges zijn best prijzig, en ik maak hier dus graag optimaal gebruik van. Voor een soep wil ik niet al te veel geld uitgeven, dus maak ik deze van de restjes asperge. De schillen en konten gebruik je normaal niet, maar voor een soep kan het prima. Door… Read More Aspergesoep

Recepten, Soepen& salades

Pompoensoep

Soepen Aantal personen:  Dit heb je nodig: 1 flespompoen 1 ui 3 tenen knoflook 2 takjes tijm Olijfolie Kruidenbouillonpoeder Water Scheutje room Zeezout en versgemalen peper Zo maak je het: 1. Snijd de pompoen door de breedte open. Haal de pompoenzaden er zo veel mogelijk uit. Snijd de ui en knoflook in stukjes, en vul… Read More Pompoensoep