Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Soepen& salades

Rode linzensoep met zoete aardappel en currykruiden

Rode linzensoep is altijd lekker en deze variant met pompoen en currykruiden is daar dan ook een goed voorbeeld van. Heerlijk kruidig comfortfood. Ik maakte een flinke pan, vroor hierna wat bakjes in en haalde elk weekeind een bakje soep uit de vriezer. Op een weekeinddag met een lekker kommetje soep en daarbij wat brood… Read More Rode linzensoep met zoete aardappel en currykruiden

Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Lamsrack uit de oven met Salsa verde

Lamsrack uit de oven met salsa verde. Klinkt als flink uitpakken toch?! Voordat het vlees de oven in gaat moet je even wat voorbereiden maar wanneer het gaart heb jij je handen vrij voor wat bijgerechten. De salsa smaakt heerlijk fris bij de lamsrack, wat een heerlijk gerecht voor in de lente! Lamsvlees word niet… Read More Lamsrack uit de oven met Salsa verde

Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Klassieke witte asperges met hollandaise saus

Klassieke witte asperges met hollandaise saus, wat wilt een mens nog meer?! Zó lekker! Ik ben gek van witte asperges en ook van hollandaise saus dus deze combinatie maakt me gewoon heel gelukkig. Hollandaise saus is een warme eiersaus net als de zoete variant die sabayon heet. Je zou de bereiding een klein beetje kunnen… Read More Klassieke witte asperges met hollandaise saus

Ontbijt, Recepten, Snacks, Toetjes& andere zoetjes

Haverkoeken met pure chocolade en pindakaas

Haverkoeken met pure chocolade en pindakaas zijn lekker robuuste koeken. Toen ik van Pip& Nut een pakketje met verschillende soorten notenpasta’s opgestuurd kreeg was ik enthousiast. Geen gekke toevoegingen, alleen geroosterde noten en een snufje zout. Ze hebben notenpasta’s gemaakt van pinda’s, cashewnoten en amandeltjes. In sommige potjes zit wat kokos, cacao of agave siroop… Read More Haverkoeken met pure chocolade en pindakaas

DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Witte aspergesoep gemaakt van aspergeschillen

Witte aspergesoep die word gemaakt van aspergerestjes, is dat lekker?? JA! Helemaal goed bezig in het anti voedselverspillings- kader, asperges zijn gezond en ook gewoon hartstikke lekker! Heb jij ook al zo genoten van het witte goud? In een eerdere blogpost die ik schreef leg ik uit hoe je asperges kunt schillen en hoe je… Read More Witte aspergesoep gemaakt van aspergeschillen

DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Keukentechnieken, Recepten

Asperges schillen en koken, hoe doe je dat?

Asperges schillen, hoe doe jij dat? Heb je het überhaupt weleens zelf geschild? Asperges schillen is niet zozeer moeilijk maar je moet wel even weten hoe je dit klusje het beste aan kunt pakken. Het kopje van de asperge word gezien als het lekkerste stukje en het is de truc dit kwetsbare stukje dan ook… Read More Asperges schillen en koken, hoe doe je dat?

Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Black angus steak met Oosters gember- sojasausje

Black angus steak met een Oosters gember- sojasausje, hmm! HEERLIJK, écht! Ik heb zo genoten van dit malse vlees en ook zéker van het lekkere zoutige sausje. Het vlees komt van Le Jean, een online vleesleverancier met prachtige stukken vlees. Deze Black angus steak kun je bij verschillende gerechten serveren. Serveer het bij een noodle-… Read More Black angus steak met Oosters gember- sojasausje

Ontbijt, Recepten, Snacks, Toetjes& andere zoetjes

Vegan tulband met citroen, maanzaad en granaatappel glazuur

Vegan tulband met citroen, maanzaad en granaatappel glazuur. Wát een ontdekking! Super lekker friszoet en het ziet er zó leuk uit! Ondanks dat het een vegan tulband is gaan er geen aparte ingrediënten in. Ik zocht een basis voor een vegan cake op en maakte hier mijn eigen citroen- maanzaad cake van, zo lekker! Of… Read More Vegan tulband met citroen, maanzaad en granaatappel glazuur

Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Foodblogswap, Koken van een ander, Ontbijt, Recepten, Snacks, Toetjes& andere zoetjes

Zeeuwse Bolussen, zo maak je deze lekkernij zelf

Zeeuwse bolussen, wie kent ze niet.. Super lekker! Niet bepaald handig wanneer je ze onderweg eet of bij visite door alle plakkerige suiker maar oh zo lekker! Voor de foodblogswap van deze maand maakte ik zelf Zeeuwse bolussen van de blog van Mammatje van Alles. Willeke blogt vooral over no waste, minimaliseren, geloof en gezond… Read More Zeeuwse Bolussen, zo maak je deze lekkernij zelf

Brood, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Snacks

Zoete aardappel plaattaart met geitenkaas en paddenstoelen

Zoete aardappel plaattaart met geitenkaas, paddenstoelen en spekjes is zo’n geweldige combinatie! Een krokante bodem, het ‘vlezige’ van de gekruide paddenstoelen, de romige geitenkaas en dan het zoute spek. Wat een verleiding haha! Eerder maakte ik ook al deze plaattaart met bospeen en loofpesto en een plaattaart met groene asperges, zó ideaal dat het zo… Read More Zoete aardappel plaattaart met geitenkaas en paddenstoelen