Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Caesar salade met witte asperges en gerookte kip

Caesar salade met witte asperges en gerookte kip is een heerlijke, frisse salade met het Hollandse witte goud. Dit is een afleiding van de echte Caesar salade, officieel bestaat deze salade maar uit een paar ingrediënten als Romeinse sla, croutons, Parmezaanse kaas en ansjovis. Ik ontving de laatste tijd aardig wat ‘foodpost’ en ging hiermee… Read More Caesar salade met witte asperges en gerookte kip

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vis, Recepten, Voorgerechtjes

Zalmcarpaccio met Hollandse garnalen en dragoncrème

Zalmcarpaccio met Hollandse garnalen en dragoncrème is het ideale gerecht! Makkelijk voor te bereiden, snel af te maken, een fancy uitstraling en een heerlijke smaak. De smaak van dragon is zó lekker bij dit gerecht. Dragon heeft een licht anijs- achtige smaak, perfect bij de zachte smaak van de garnalen. Wil jij lekker decadent voor… Read More Zalmcarpaccio met Hollandse garnalen en dragoncrème

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Pittige pompoensoep met zoete aardappel en feta

Pittige pompoensoep met zoete aardappel en feta is een heerlijk winters soepje. Een lekker pittig soepje die romig is door de feta en de kwark. De kwark is een slanke, frisse tegenhanger in de spicy soep. De feta geeft het een lekkere zoute kick. De zoete aardappel maakt de soep dikker, hierdoor is er geen… Read More Pittige pompoensoep met zoete aardappel en feta

Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Pompoen stamppot met pastinaak, geitenkaas en chorizo

Pompoen stamppot met pastinaak, geitenkaas en uitgebakken chorizo is zó waanzinnig lekker! Een romige puree, zachte geitenkaas en het zoute van de gebakken chorizo, ik ben verkocht. Pastinaak is een prima vervanger voor aardappel. Niet dat ik iets tegen aardappel heb maar af en toe wil ik voor de afwisseling eens iets anders. De pastinaak… Read More Pompoen stamppot met pastinaak, geitenkaas en chorizo

DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hapjes, Recepten, Voorgerechtjes

Zalmtartaar met avocado en wakame crème

Zalmtartaar met avocado en wakame crème, is dat ff fancy?! Dit gerecht is easy peasy, goed voor te bereiden en het steelt de show tijdens jouw diner. De smaken van rauwe zalm, smeuïge avocado, zoute sojasaus en zilte wakame zijn fantastisch. Ik maakte dit gerecht voor de verjaardag van de boyfriend, lekker chique opgemaakt en… Read More Zalmtartaar met avocado en wakame crème

Bijgerechten, Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hapjes, Hoofdgerechten, Nagerechten, Ontbijt, Overig, Recepten, Snacks, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Kerstmenu ideeën, wat serveer jij op jouw kerstdiner?

Kerstmenu stress.. Het is elk jaar weer hetzelfde feest. Word het gourmetten, steengrillen, uit eten of toch een zelfgemaakt 3-, 4- of 6 gangen menu.. Stress! Ik vind kerst fantastisch. Gezellig, knus en feestelijk. Toch hoor ik elk jaar zoveel mensen klagen over de feestdagen, genoeg struikelen over het verplichte gedoe en het feit dat… Read More Kerstmenu ideeën, wat serveer jij op jouw kerstdiner?

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Soepen& salades

Salade van peer en pecorino met vijgen- mosterddressing

Salade van peer en pecorino met vijgen-mosterddressing. Lekker! De gekaramelliseerde uien en de peer geven het een lekkere zoete smaak, heelijk met de rode bieten als aardse tegenhanger. Een lekkere salade met een mooi herfstig tintje, hmm! Wij aten dit als maaltijdsalade. Mocht je dit als voor- of bijgerecht willen maken kun je de quinoa… Read More Salade van peer en pecorino met vijgen- mosterddressing

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Broccoli- preisoep, een powersoep met 5 ingrediënten

Broccoli- preisoep is precies de powersoep die je nodig hebt nu de dagen weer korter en kouder worden. Een lekker warm, gezond kopje soep wanneer je thuis komt, je maakt me er een gelukkig mens mee. Broccoli en prei bevatten veel goede voedingsstoffen en vitamines. Prei bevat vitamine A, B en E. De zwavelverbindingen in… Read More Broccoli- preisoep, een powersoep met 5 ingrediënten

Hapjes, Koken van een ander, Recepten, Snacks, Toetjes& andere zoetjes, uit een kookboek

Gezonde brownies van zwarte bonen en dadels

Gezonde brownies van zwarte bonen en dadels. Soms wil je gewoon écht even een lekkere zoete snack maar heb je net geen zin in al de suiker die erin zitten. Deze gezonde brownies bevatten goede bouwstoffen om de dag door te knallen! Een prima tussendoortje voor op werk of voordat je gaat sporten. Mocht je… Read More Gezonde brownies van zwarte bonen en dadels