Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, Foodblogswap, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Koken van een ander, Recepten, Snacks

Gezonde kipnuggets met harissa yoghurt dip

Gezonde kipnuggets zijn heerlijk! Kipnuggets zijn stiekem altijd wel lekker maar of ze nou ook gezond zijn? Meestal niet! Af en toe lekker ongezond snacken is natuurlijk geen probleem maar als het ook gezond en minstens zo lekker kan, waarom dan niet?! 😀 Voor de foodblogswap mocht ik koken van de blog Domaine Malpas kookt,… Read More Gezonde kipnuggets met harissa yoghurt dip

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Koken van een ander, Recepten, Soepen& salades, uit een kookboek, Voorgerechtjes

Aardappelsalade met sticky bacon en knapperige maïs

Aardappelsalade is zo’n gerecht waar je mij zó blij mee maakt. Ik hou ervan! Goede aardappels, een lekkere dot mayo en heerlijke toppings, mjam! Mijn moeder maakte vroeger altijd aardappelsalade wanneer ik jarig was. Een grote schaal met augurkjes, fruit, sla en tomaatjes, heerlijk! We aten dit dan samen met de familie met soep en broodjes,… Read More Aardappelsalade met sticky bacon en knapperige maïs

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Hachee DIY, zo maak dit stoofvlees voortaan zelf

Hachee is zó lekker. Ik ben echt gek van stoofvlees, mjam! Heerlijk comfort food. Lekker bij aardappelpuree en rode kool of juist bij een frietje met een dotje mayo, zelfs koud uit de pan in de koelkast kan ik het nog waarderen haha. Mijn hachee-heldin is toch wel mijn oma, niemand die zo lekker ‘draadjesvlees’… Read More Hachee DIY, zo maak dit stoofvlees voortaan zelf

Bijgerechten, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Snacks

Köfte met aubergine en een tahini sausje

Köfte klinkt heel bijzonder maar stiekem komt het gewoon neer op een Turks gekruide gehaktbal. Niet dat dat het minder lekker maakt, we hebben genoten van deze ovenschotel! Lekker kruidig en vullend, mjam! Het vlees met het sausje geven je bijna een ‘guilty pleasure’ gevoel en dat terwijl het gewoon hartstikke gezond is. Ik maakte… Read More Köfte met aubergine en een tahini sausje

Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Soepen& salades

Tom kha kai soep met kipfilet, ei en noedels

Tom kha kai soep is eigenlijk een Thaise kippensoep. Er gaan veel typisch Thaise producten in als vissaus, sereh (citroengras), gember en kokosmelk. Tuurlijk zijn er altijd veel varianten van recepten net zoals er bij ons in Holland heel veel varianten van stamppotten zijn. Sommige tom kha kai soepen zijn met laos en limoenblad maar… Read More Tom kha kai soep met kipfilet, ei en noedels