Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, Foodblogswap, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Koken van een ander, Recepten, Snacks

Gezonde kipnuggets met harissa yoghurt dip

Gezonde kipnuggets zijn heerlijk! Kipnuggets zijn stiekem altijd wel lekker maar of ze nou ook gezond zijn? Meestal niet! Af en toe lekker ongezond snacken is natuurlijk geen probleem maar als het ook gezond en minstens zo lekker kan, waarom dan niet?! 😀 Voor de foodblogswap mocht ik koken van de blog Domaine Malpas kookt,… Read More Gezonde kipnuggets met harissa yoghurt dip

Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Broccoli stamppot met dragon, walnoot en oude kaas

Broccoli stamppot met dragon, walnoot en oude kaas.. Klinkt dat niet lekker?! Tegenwoordig hoor ik vaak om me heen dat mensen niet van Hollandse pot houden maar af en toe een stamppotje vind ik heerlijk! Een ouderwetse zuurkool stamp of een hip herfstraap- veldsla stamppotje, mjam! Ik moet een geheimpje bekennen; ik heb zelf het onderstaande… Read More Broccoli stamppot met dragon, walnoot en oude kaas

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Ontbijt, Recepten, Voorgerechtjes

Groene Shakshuka met groentes, feta en boterbonen

Groene shakshuka is een verfrissende variant op de traditionele shakshuka met paprika, tomaat en ei. Eerder maakte ik al deze shakshuka met venkel en toen ik groene asperges kocht maar even niet wist wat ik ermee wou doen bedacht ik deze versie. Zo’n mooi product wou ik goed tot z’n recht laten komen en volgens… Read More Groene Shakshuka met groentes, feta en boterbonen

Bijgerechten, Brood, Hapjes, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks

Camembert in bladerdeeg uit de oven met tapenade

Camembert in bladerdeeg uit de oven is werkelijk waar heerlijk! Het bladerdeeg geeft het een lekker korstje, de gesmolten kaas en de volle smaak van de tapenade, YUMMY! Ik maakte dit recept eigenlijk naar aanleiding van de cheesebaker van Boska die ik kreeg. De cheesebaker is een soort klein fondue stel. Als eerste doe je… Read More Camembert in bladerdeeg uit de oven met tapenade

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Koken van een ander, Recepten, Soepen& salades, uit een kookboek, Voorgerechtjes

Aardappelsalade met sticky bacon en knapperige maïs

Aardappelsalade is zo’n gerecht waar je mij zó blij mee maakt. Ik hou ervan! Goede aardappels, een lekkere dot mayo en heerlijke toppings, mjam! Mijn moeder maakte vroeger altijd aardappelsalade wanneer ik jarig was. Een grote schaal met augurkjes, fruit, sla en tomaatjes, heerlijk! We aten dit dan samen met de familie met soep en broodjes,… Read More Aardappelsalade met sticky bacon en knapperige maïs

Bijgerechten, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Hachee DIY, zo maak dit stoofvlees voortaan zelf

Hachee is zó lekker. Ik ben echt gek van stoofvlees, mjam! Heerlijk comfort food. Lekker bij aardappelpuree en rode kool of juist bij een frietje met een dotje mayo, zelfs koud uit de pan in de koelkast kan ik het nog waarderen haha. Mijn hachee-heldin is toch wel mijn oma, niemand die zo lekker ‘draadjesvlees’… Read More Hachee DIY, zo maak dit stoofvlees voortaan zelf

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Pompoen stoofpotje met champignons en kapucijners

Pompoen stoofpotje met champignons en kapucijners is een gerecht om van te genieten. Lekker kruidig met volle smaken, mjam! Later bedacht ik me dat wat olijfjes erbij vast ook heel lekker zou zijn dus mocht je net zo’n olijf-fan zijn als mij, voeg die dan nog lekker toe. Hoewel ik op werk dagelijks met pompoen… Read More Pompoen stoofpotje met champignons en kapucijners

Bijgerechten, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Snacks

Köfte met aubergine en een tahini sausje

Köfte klinkt heel bijzonder maar stiekem komt het gewoon neer op een Turks gekruide gehaktbal. Niet dat dat het minder lekker maakt, we hebben genoten van deze ovenschotel! Lekker kruidig en vullend, mjam! Het vlees met het sausje geven je bijna een ‘guilty pleasure’ gevoel en dat terwijl het gewoon hartstikke gezond is. Ik maakte… Read More Köfte met aubergine en een tahini sausje