Brood, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Plaattaart met groene asperges, doperwt en cherrytomaat

 Plaattaart met groene asperges, doperwt en cherrytomaat, hmm! Een echt lentegerecht. Toen ik een bos groene asperges meenam uit de supermarkt wist ik al dat ik er iets mee wou maken waarmee de asperge écht in zijn recht kwam. Niet fijngesneden door een pasta maar dat je die mooie groenten echt goed kon zien. Met… Read More Plaattaart met groene asperges, doperwt en cherrytomaat

Bijgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Shakshuka met venkel, bonen en hüttenkäse

Shakshuka is een Oosters éénpansgerecht. Het is eigenlijk een gevulde pittige tomatensaus met eitjes erin. Je kunt groentes, bonen of wat vlees toevoegen, het is een recept waarmee je alle kanten op kunt. Ik maakte het recept in 2 verschillende pannen. De mooie gietijzeren pan die op de foto te zien is en een gewone koekenpan.… Read More Shakshuka met venkel, bonen en hüttenkäse

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Kimchi, Koreaans ingelegde groenten DIY

Kimchi is een Koreaans bijgerecht. In feite is kimchi een gefermenteerde groente, net zoals wij hier in Holland zuurkool als gefermenteerde groente kennen. Ik vind kimchi écht onwijs lekker. Op werk hebben we eens een ander recept voor kimchi gemaakt met een broodje pulled chicken en sindsdien krijg ik kimchi niet meer uit mijn hoofd.… Read More Kimchi, Koreaans ingelegde groenten DIY

Bijgerechten, Brood, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Kaasfondue in een broodje, hét ultieme comfordfood

Kaasfondue in een broodje, hoe lekker wil je het hebben?! Ik kookte deze maand weer eens mee met de Foodblogswap. Hierbij koken bloggers een recept van een andere blog. Ik kookte van de blog 4Pure by Andrea, een super leuke blog. Wat me aantrekt aan deze site is de variatie, er staan veel gezonde recepten… Read More Kaasfondue in een broodje, hét ultieme comfordfood