Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Soepen& salades

Tom kha kai soep met kipfilet, ei en noedels

Tom kha kai soep is eigenlijk een Thaise kippensoep. Er gaan veel typisch Thaise producten in als vissaus, sereh (citroengras), gember en kokosmelk. Tuurlijk zijn er altijd veel varianten van recepten net zoals er bij ons in Holland heel veel varianten van stamppotten zijn. Sommige tom kha kai soepen zijn met laos en limoenblad maar… Read More Tom kha kai soep met kipfilet, ei en noedels

Brood, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Biefstukpuntjes op een broodje met kimchi en sojasaus

Biefstukpuntjes link ik vaak aan Oosterse smaken. Er zijn natuurlijk veel meer combinaties mee te maken maar toch zijn soja, gember en pepertjes mijn favorieten. Met een lading kimchi in mijn koelkast en biefstukpuntjes in de vriezer besloot ik dit lekkere broodje te maken. We aten dit als diner en dit was qua portie prima,… Read More Biefstukpuntjes op een broodje met kimchi en sojasaus

Bijgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Trenenec: Joegoslavische aardappelschotel

Trenenec is een Joegoslavische aardappelschotel. De Joegoslavische aardappelschotel word daar veel gegeten met overgebleven gebraden vlees. Het is even een werkje maar wanneer de schotel in de oven staat kun je makkelijk de groentes voor erbij bereiden. Ik zag dit recept in een best ouderwets kookboek staan en wou het meteen maken Gewoon al vanwege de… Read More Trenenec: Joegoslavische aardappelschotel

Hoofdgerechten met vis, Hoofdgerechten met vlees, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks

Snelle ruim-je-koelkast-op quiche

Tegen voedselverspilling, een snelle quiche; Heb jij ook van die dagen dat de koelkast uitpuilt van de restjes? Wij hebben dat hier best vaak. Een snelle quiche is hiervoor ideaal. Wanneer ik aan het werk ben eten mijn moeder en broertje samen, sommige groenten zijn dan net wat teveel. Nou kun je alle restjes weg… Read More Snelle ruim-je-koelkast-op quiche