Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Bolognese saus met alleen maar verse ingrediënten

Bolognese saus is zóveel lekkerder als je het zelf maakt! Zo’n kleffe brei uit een pot, blegh! Ik haal nóóit bolognese saus uit de supermarkt.. Weet je waarom? Omdat ik het zo’n bizar idee vind dat er in zo’n pot gaar gehakt zit en dat buiten de koeling staat haha! Hoe ze dit precies conserveren… Read More Bolognese saus met alleen maar verse ingrediënten

Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Koken van een ander, Recepten, uit een kookboek

Brood maken, maak zelf een ambachtelijk witbrood

Brood maken is zo’n ding wat ik super leuk vind maar amper doe. Gewoon, omdat het vaak redelijk veel tijd kost en je bij de Appie ook lekker brood kunt halen haha. Ik kwam dit recept tegen in het boek Down To Earth van Jacob Jan Boerma waar ik deze review over schreef. Dit recept… Read More Brood maken, maak zelf een ambachtelijk witbrood

Bijgerechten, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Groentestoof met kikkererwten en spekjes

Groentestoof met kikkererwten en spekjes was het eerste gerecht dat ik in mijn gloednieuwe Le Creuset braadpan maakte. Kitchen goals hier haha, ik heb áltijd al zo’n pan gewild en nu straalt ‘ie op mijn fornuis. Buiten de mooie pan om was dit een waanzinnig lekker stoofgerecht geworden! Ik gebruikte voor deze groentestoof allerlei groentes… Read More Groentestoof met kikkererwten en spekjes

Bijgerechten, Blog favs, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Koken van een ander, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Wortelsoep met kokos en gember

Wortelsoep met kokos en gember geeft die heerlijke kick na een lange dag werk, tijdens de lunch of wanneer je zoals in mijn situatie de ziektekiemen te slim af wil zijn haha. Ik voelde een keelgriepje aankomen en maakte deze lekkere, gezonde soep. Ik beloof niet dat het helpt maar.. Bij mij werkte het haha!… Read More Wortelsoep met kokos en gember

Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Lamsrack uit de oven met Salsa verde

Lamsrack uit de oven met salsa verde. Klinkt als flink uitpakken toch?! Voordat het vlees de oven in gaat moet je even wat voorbereiden maar wanneer het gaart heb jij je handen vrij voor wat bijgerechten. De salsa smaakt heerlijk fris bij de lamsrack, wat een heerlijk gerecht voor in de lente! Lamsvlees word niet… Read More Lamsrack uit de oven met Salsa verde

Bijgerechten, Dip, saus& smeersels, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten

Klassieke witte asperges met hollandaise saus

Klassieke witte asperges met hollandaise saus, wat wilt een mens nog meer?! Zó lekker! Ik ben gek van witte asperges en ook van hollandaise saus dus deze combinatie maakt me gewoon heel gelukkig. Hollandaise saus is een warme eiersaus net als de zoete variant die sabayon heet. Je zou de bereiding een klein beetje kunnen… Read More Klassieke witte asperges met hollandaise saus

DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Recepten, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Witte aspergesoep gemaakt van aspergeschillen

Witte aspergesoep die word gemaakt van aspergerestjes, is dat lekker?? JA! Helemaal goed bezig in het anti voedselverspillings- kader, asperges zijn gezond en ook gewoon hartstikke lekker! Heb jij ook al zo genoten van het witte goud? In een eerdere blogpost die ik schreef leg ik uit hoe je asperges kunt schillen en hoe je… Read More Witte aspergesoep gemaakt van aspergeschillen

DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Keukentechnieken, Recepten

Asperges schillen en koken, hoe doe je dat?

Asperges schillen, hoe doe jij dat? Heb je het überhaupt weleens zelf geschild? Asperges schillen is niet zozeer moeilijk maar je moet wel even weten hoe je dit klusje het beste aan kunt pakken. Het kopje van de asperge word gezien als het lekkerste stukje en het is de truc dit kwetsbare stukje dan ook… Read More Asperges schillen en koken, hoe doe je dat?

Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Foodblogswap, Koken van een ander, Ontbijt, Recepten, Snacks, Toetjes& andere zoetjes

Zeeuwse Bolussen, zo maak je deze lekkernij zelf

Zeeuwse bolussen, wie kent ze niet.. Super lekker! Niet bepaald handig wanneer je ze onderweg eet of bij visite door alle plakkerige suiker maar oh zo lekker! Voor de foodblogswap van deze maand maakte ik zelf Zeeuwse bolussen van de blog van Mammatje van Alles. Willeke blogt vooral over no waste, minimaliseren, geloof en gezond… Read More Zeeuwse Bolussen, zo maak je deze lekkernij zelf