Bijgerechten, Brood, Dip, saus& smeersels, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Fit en slank, Hapjes, Ontbijt, Recepten, Snacks, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Skinny eiersalade met truffel

Skinny eiersalade met truffel is zo’n heerlijk smeerseltje. Romig, smeuïg.. Alles doet je vermoeden dat je iets vets eet, niks is minder waar met dit recept. Wanneer je een bakje eiersalade in de supermarkt koopt weet je al dat dit een calorie- bom gaat worden. Het staat strak van de volle mayonaise en heeft vaak… Read More Skinny eiersalade met truffel

Bijgerechten, Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Drankjes, Hapjes, Hoofdgerechten, Nagerechten, Ontbijt, Overig, Recepten, Snacks, Toetjes& andere zoetjes, Voorgerechtjes

Liefde gaat door de maag, Valentijns foodspiration

Liefde gaat door de maag, dat weten we allemaal. We weten allemaal dat dit jaar ff anders is. Niks geen etentjes buiten de deur, een terrasje pakken samen of naar een leuk single- feest. De liefde is mooi en dit zou je moeten vieren, of dit nou voor een geliefde, een huisdier, vriendin, de buren… Read More Liefde gaat door de maag, Valentijns foodspiration

Brood, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks, Voorgerechtjes

Quesadilla met spinazie, truffel en Beemster kaas

Quesadilla met spinazie en kaas, verrukkelijk! Gesmolten kaas, het licht scherpe van de rode ui en het heerlijke romige van de truffelmayo.. Ik ben verkocht! De volkoren wraps maken het enigzins gezond, in ieder geval krijg je zo nog lekker wat vezels binnen. Ik ben GEK op kaas! Gesmolten kaas vind ik dan ook oprecht… Read More Quesadilla met spinazie, truffel en Beemster kaas

Bijgerechten, Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hapjes, Recepten, Snacks, Voorgerechtjes

Pinchos met witte asperge, gerookte zalm en omelet

Pinchos met witte asperge, gerookte zalm en omelet is een feestelijk hapje. Serveer het bij een fancy borrel of zoals ik deed, als voorgerecht van een lekker aspergediner. Een pinchos is typisch Spaans, toen ik in Valencia was heb ik hier heerlijk van geproefd. Pinchos betekent prikker. Het word gemaakt door een stuk (getoast) stokbrood… Read More Pinchos met witte asperge, gerookte zalm en omelet

Bijgerechten, Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Hapjes, Hoofdgerechten, Nagerechten, Ontbijt, Overig, Recepten, Snacks, Soepen& salades, Voorgerechtjes

Kerstmenu ideeën, wat serveer jij op jouw kerstdiner?

Kerstmenu stress.. Het is elk jaar weer hetzelfde feest. Word het gourmetten, steengrillen, uit eten of toch een zelfgemaakt 3-, 4- of 6 gangen menu.. Stress! Ik vind kerst fantastisch. Gezellig, knus en feestelijk. Toch hoor ik elk jaar zoveel mensen klagen over de feestdagen, genoeg struikelen over het verplichte gedoe en het feit dat… Read More Kerstmenu ideeën, wat serveer jij op jouw kerstdiner?

Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Koken van een ander, Recepten, uit een kookboek

Brood maken, maak zelf een ambachtelijk witbrood

Brood maken is zo’n ding wat ik super leuk vind maar amper doe. Gewoon, omdat het vaak redelijk veel tijd kost en je bij de Appie ook lekker brood kunt halen haha. Ik kwam dit recept tegen in het boek Down To Earth van Jacob Jan Boerma waar ik deze review over schreef. Dit recept… Read More Brood maken, maak zelf een ambachtelijk witbrood

Brood, DIY; Dit doe je voortaan zelf!, Foodblogswap, Koken van een ander, Ontbijt, Recepten, Snacks, Toetjes& andere zoetjes

Zeeuwse Bolussen, zo maak je deze lekkernij zelf

Zeeuwse bolussen, wie kent ze niet.. Super lekker! Niet bepaald handig wanneer je ze onderweg eet of bij visite door alle plakkerige suiker maar oh zo lekker! Voor de foodblogswap van deze maand maakte ik zelf Zeeuwse bolussen van de blog van Mammatje van Alles. Willeke blogt vooral over no waste, minimaliseren, geloof en gezond… Read More Zeeuwse Bolussen, zo maak je deze lekkernij zelf

Brood, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten met vlees, Recepten, Snacks

Zoete aardappel plaattaart met geitenkaas en paddenstoelen

Zoete aardappel plaattaart met geitenkaas, paddenstoelen en spekjes is zo’n geweldige combinatie! Een krokante bodem, het ‘vlezige’ van de gekruide paddenstoelen, de romige geitenkaas en dan het zoute spek. Wat een verleiding haha! Eerder maakte ik ook al deze plaattaart met bospeen en loofpesto en een plaattaart met groene asperges, zó ideaal dat het zo… Read More Zoete aardappel plaattaart met geitenkaas en paddenstoelen