Keukendagboek, Kokspraat, Reviews

Aardappels oogsten op de boerderij met Celavita

Aardappels, ons Hollands trots.. En toch de laatste jaren in het verdoem hoekje gestopt. Terecht of niet? Met een groepje bloggers en culinair journalisten ging ik op pad. We bezochten een aardappel boerderij in Brabant die aardappels telen voor CêlaVíta. Super leuk te zien hoe het proces verloopt en we hebben veel over aardappels geleerd. Waarom… Read More Aardappels oogsten op de boerderij met Celavita

Keukentechnieken, Koksopleiding, Kokspraat

Horeca apparatuur bij jou thuis, welke heb jij?

Welk horeca apparatuur gebruik jij thuis? Vast wel een paar! In de professionele keukens worden apparaten ingezet om het werk wat makkelijker te maken en sneller te laten voorlopen, tijd is immers geld. In de loop van de jaren zijn de professionele apparaten stiekem de thuiskeukens ingeslopen en zijn er hele toffe trends op het… Read More Horeca apparatuur bij jou thuis, welke heb jij?

Amsterdam, Hotspots

L’ Osteria in Amsterdam, authentiek Italiaans eten

L’Osteria Adres: Korte Ouderkerkerdijk 16, 1096 AC, Amsterdam Telefoonnummer: +31 202153777 Website: https://losteria.nl L’Osteria is een nieuw restaurant in Amsterdam waar je terecht kunt voor heerlijk authentieke Italiaanse gerechten. Steenoven gebakken pizza’s, pasta’s met pasta uit hun eigen pastafabriek, salades of antipasti.. Je vind het hier allemaal! Ondanks dat L’Osteria een keten is en is vaak dat… Read More L’ Osteria in Amsterdam, authentiek Italiaans eten

Brood, Hapjes, Hoofdgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten, Snacks, Voorgerechtjes

Libanees platbrood met falafel, aubergine en feta

Libanees platbrood met falafel, aubergine en granaatappel is zó lekker! Echt comfort food om mee op de bank te hangen maar ook heel lekker tijdens een diner met vrienden waarbij iedereen z’n eigen platbrood samenstelt. Dit heerlijke maal zit vol groentes, vitaminen en andere goede stofjes , ik werd er helemaal gelukkig van! Gezond eten… Read More Libanees platbrood met falafel, aubergine en feta

Kokspraat, Reviews

Leev en laat leven, producten met een boodschap

Leev is een inmiddels bekend merk in onze supermarkt schappen. Leev heeft onder andere ontbijtproducten, rijstwafels, snackrepen en theesmaken op de markt gebracht. Allemaal hartstikke leuk natuurlijk maar waarom zou ik hier een blog over willen schrijven? NEE, dit is geen suffe promotie zonder boodschap. Ik schrijf dit omdat de producten van Leev helemaal in… Read More Leev en laat leven, producten met een boodschap