Bijgerechten, Hoofdgerechten zonder vlees, Recepten

Melanzane Parmigiana met verse tomatensaus

Melanzane Parmigiana met verse tomatensaus is een heerlijk Italiaans gerecht. De typische Italiaanse ingrediënten zorgen voor de heerlijke smaak. Als ik dit eet is het net alsof ik weer even terug ben in Italië. Zorg voor goede kwaliteit ingrediënten, een waterige tomaat geeft nooit die mooie smaak af die je wilt hebben. In dit recept… Read More Melanzane Parmigiana met verse tomatensaus

Recepten, Toetjes& andere zoetjes

Triple Chocolate Tiramisu, een écht chocoladefeestje!

Triple chocolate tiramisu klinkt geweldig hé?! Is het ook haha! Witte, melk en pure chocolade zijn allemaal gecombineerd in dit lekkere toetje! De crème is gemaakt met witte chocolade, de lange vingers zijn gedoopt in chocolademelk en de pure chocolade word er op het laatst overheen geschaafd. Eerlijk gezegd ben ik helemaal niet zo’n fan… Read More Triple Chocolate Tiramisu, een écht chocoladefeestje!

Keukentechnieken, Opmaak technieken

Opmaak technieken deel 2: Annonceren, regenereren en maskeren

Opmaak technieken deel 2 gaat over annonceren, regenereren en maskeren. Alle 3 zijn het technieken die vooral op de werkvloer gebruikt worden en niet zozeer thuis maar ik vond het toch leuk het uit te leggen, je weet nooit wanneer je er wat aan kunt hebben! Wat heb ik toch veel geleerd tijdens mijn opleiding… Read More Opmaak technieken deel 2: Annonceren, regenereren en maskeren

Den Bosch, Hotspots

Hotspot: De échte Bossche Bol bij Jan de Groot

Jan de Groot banketbakkerij Adres: Stationsweg 24, 5211 TW, Den Bosch Telefoonnummer: 0736133830 Website: https://www.bosschebollen.nl Jan de Groot banketbakkerij is een hotspot waar je écht langs moet wanneer je een dagje in Den Bosch bent. Hier is de hele geschiedenis van de Bossche bol ontstaan. De bakkerij is in 1938 opgezet door Jan de Groot en zijn… Read More Hotspot: De échte Bossche Bol bij Jan de Groot